Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

Новый Год - это волнующий, волшебный праздник, наполненный атмосферой чудес, запахом новогодней елки и мандаринов, и конечно, шумными застольями. В каждом доме в этот вечер столы буквально "ломятся" от изобилия вкусных и красивых блюд. Непременный атрибут  новогоднего стола - разнообразные салаты, рецепты которых тщательно выбираются хозяйками задолго до празднования. При подборе новогодних салатов многие уделяют внимание вкусам покровителя года. Согласно восточному календарю, хозяйкой 2019 года является Желтая Земляная Свинья - сельская жительница, предпочитающая простую и сытную пищу. Она любит буквально все, но отдает предпочтение ярко и необычно украшенным блюдам. Поэтому, новогодние салаты не должны быть сложными в исполнении, но красиво украшенными быть просто обязаны. Особо угодить хозяйке года можно, если оформить хоть один салатик в виде симпатичной свинки. В этом обзоре мы предлагаем вашему вниманию рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019, способных стать самыми  изысканными  украшениями праздника.  Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

Одна из главных задач организации праздника - составление праздничного меню и приготовление блюд к новогоднему столу. Что же приготовить на Новый год? Узнай здесь!

Классические салаты:

Греческий салат

Необходимые продукты:
Порций: 6 

  • Помидоры - 3
  • Длинный огурец - 1
  • Маленькая красная луковица - 1(можно использовать замаринованный обычный лук)
  • Соль и перец - по вкусу
  • Брынза или фета - 200 гр
  • Немного свежей петрушки
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Горсть маслин или оливок
  • Черный молотый перец и сухой орегано - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками . Лук - тонкими полукольцами. В миске смешать помидоры с огурцами и луком, добавить нарезанную кубиками брынзу или фету и маслины.
  2. Приправить солью, перцем, орегано и оливковым маслом, хорошо перемешать. Можно добавить 1 ч.л. лимонного сока, чтобы салат был более ароматным. Классический греческий салат готов. Приятного аппетита!
Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
    Салаты на новогоднем столе могут быть самыми обычными, но в их оформлении желательна новогодняя тематика - елочки, веночки, красочные шары, циферблаты часов. Не стоит забывать о символе года - Желтой Земляной Свинье и сделать салат в виде свинки для новогоднего стола!

    Салат «Мимоза» в рулете

    Это блюдо достаточно популярно и любимо многими. Существует множество вариантов его приготовления, причем это касается не только используемых ингредиентов, но формы и способа подачи блюда.
    Обычно салат готовится в глубоких салатницах, но его можно оформлять и в форме рулета. Конечно, на его приготовление потребуется немного больше времени и аккуратности, но зато результатом стоит потраченных усилий.

    Ингредиенты:
    - консервированная рыба в масле – 1 банка,
    - отварные вкрутую яйца   – 3 шт,
    - лук репчатый  – 1 шт,
    - морковь отваренная – 2 шт,
    - твердый сыр – 200 грамм,
    - зеленый лук – 1 пучок,
    - майонез – 200 грамм,
    - соль.

    1. Яйца отваренные в крутую разрезать пополам и отделить белки от желтков.
    2. Бамбуковый коврик для приготовления ролл, обмотать пищевой пленкой и расстелить на столе.
    3. Технология приготовления данного салата - это укладка продуктов в обратной последовательности, поэтому внизу будут те слои, которые в готовом салате окажутся сверху.
    4. Натереть на средней терке яичные белки и расстелить их на коврике ровным слоем, придав салату прямоугольную форму. Этот слой майонезом не смазывать не нужно, чтобы салат не был слишком жидким и держал форму.
    5. Выложить на белки натертый на средней терке сыр, и смазать его майонезом.
    6. Морковь натереть на той же терке, и нанести морковный слой сверху сырного. Также смазать майонезом.
    7. Репчатый лук нарезать полукольцами и выложить следующим слоем, затем посыпать измельченным зеленым  луком.
    8. Рыбные консервы слегка поломать на средние кусочки и положить их полоской в середину салата.Теперь как можно плотнее свернуть салат рулетом, помогая себе с обеих сторон бамбуковым ковриком. Обернуть салат пищевой пленкой и оставить на 30 минут пропитываться. После этого салат выложить на блюдо и украсить натертым на мелкой телке желтком и нарезанной зеленью.
    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
      Уже совсем скоро наступит главный праздник этого года, и пора задуматься, каким будет украшение и сервировка Новогоднего стола. Советы и рекомендации в этой статье!

      Селедка под шубой

      Один из самых популярных классических  салатов, который также можно оформить в виде рулета по принципу предыдущего рецепта.

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      • Отварной картофель – 3 шт
      • яйца, сваренные вкрутую – 3 шт
      • Отварная морковь– 3 шт
      • Отварная свекла – 2 шт
      • соль – по вкусу
      • сельдь соленая – 2 шт
      • майонез – 200 г
      • яблоко – 2 шт
      • лук – 1 луковица
      1. Сельдь очистить от косточек, разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.
      2. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить.
      3. Яйца натереть на мелкой терке, оставив 2 желтка для украшения салата.
      Интересно!  Горячие блюда к новогоднему столу 2019

      Собираем салат:

      1. Половину картофеля выложить на большое блюдо, на него – слой сельди и лука. Все смазать майонезом.
      2. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Здесь каждый слой нужно слегка посолить и пропитать майонезом.
      3. Последний слой - выложить оставшийся картофель, яблоки.
      4. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу, оформив в виде полусферы. Разровнять поверхность, смазать майонезом,  сверху посыпать оставшимися желтками и поставить в холодильник на 2–3 часа для пропитки.
      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

        Оливье с кукурузой вместо горошка

        Салат "Оливье" - непременный атрибут новогоднего стола. Но в его состав можно внести новую нотку, которая немного изменит вкус и сделает салат более нежным. Блюдо получится не только невероятно вкусным, но и более ярким и праздничным. Это будет оливье с куриным филе и кукурузой вместо горошка.

        Ингредиенты на 2-3 порции:

        • отварное куриное филе -  250 гр;
        • картошка отварная в кожуре -  2-3 шт.;
        • вареная морковь -  2-3 шт.;
        • маринованные или кислые огурцы по вкусу;
        • вареное яйцо - 2 шт.;
        • кукуруза - 7 ст. л.;
        • зеленый лук - по вкусу;
        • петрушка и укроп - по вкусу;
        • майонез 3-5 ст. л.;
        • соль и специи - по желанию.
        1. Мелко нарезать куриное филе и отправить в миску, где будут смешиваться все компоненты для салата.
        2. Морковку и картофель очистить и нарезать мелко кубиками.
        3. Добавить измельченные яйца.
        4. Кислые или маринованные огурцы порезать кубиками и добавить в миску. Как вариант, можно брать для оливье свежие огурцы.
        5. Туда же добавить процеженную кукурузу
        6. Нарезать немного зеленого лука и другую зелень (петрушка и укроп) по вкусу, добавить в оливье.
        7. Когда все компоненты смешаны, можно добавлять майонез, соль и специи по вкусу, хорошо перемешать ложкой.

        Чтобы немного снизить калорийность блюда, можно заменитьчасть майонеза йогуртом или сметаной. Оливье  накрыть пленкой, отправить в холодильник настояться (около одного часа). Салат оливье можно подавать порционно.  Для этого необходимо воспользоваться сервировочным кольцом. Сверху салат оливье можно украсить кукурузой и веточкой петрушки или укропа.

        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

          Слоеные салаты

           Великолепный салат «Роза»
          Такой салат на новогоднем столе смотрится, как настоящее чудо. Но стоит учитывать, что готовить его нужно перед самым приходом гостей, иначе лепестки «розы» пропитаются майонезом и опустятся.

          Для приготовления салата вам понадобятся:

          • Свежие шампиньоны – 200 гр
          • Кукуруза консервированная – 1 баночка
          • Лук репчатый – 2 шт.
          • Картофель – 2 шт.
          • Копченая курица – 300 гр
          • Майонез
          • Чипсы – 1 большая упаковка
          • Растительное масло
          • Специи – перец, соль
          1.  Из картофеля приготовить пюре, добавив к нему зелень, приправы и специи по вкусу, и поставить охлаждаться.
          2.  Грибы нашинковать и немного обжарить в растительном масле, добавить мелко нарезанный лук и довести до готовности.
          3. Посолить, добавить черный молотый перец по вкусу.
          4. Мясо курицы нарезать мелкими кусочками.

          Салат выкладывается ровными слоями:

          1. Грибы с луком
          2. Слой пюре. Промажьте салат майонезом
          3. Слой курицы, промазывается майонезом
          4. Слой кукурузы
          5. Слой картофельного пюре, промазать майонезом

          Формируется салат в форме «торта». Чтобы слои не были видны, картофельным пюре аккуратно обмазываются бока получившегося «торта». На поверхности салата нужно собрать из чипсов розу – сначала центр из узких кусочков, затем весь цветок. Чипсы довольно быстро теряют хрупкость при соприкосновении с майонезом, поэтому украшать салат такими розочками нужно перед приходом гостей. В качестве украшения можно добавить веточки укропа.

          Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
          Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
          Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
          Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
          Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
          Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
          Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
          Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
          Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

            Легкий салатик с печенью трески

            Этот невероятно вкусный, нежный и воздушный, слоеный салат украсит любой новогодний стол.

            • печень трески- 1 банка (200-250 гр.)
            • плавленный сырок — 2 шт.
            • отварной картофель- 2 - 3 шт.
            • отварная морковь- 1 или 2 шт.
            • яйца, отваренные вкрутую — 3-4 шт.
            • луковица небольшая — 1 шт.
            • майонез — 200 гр.

            Процесс приготовления:

            1.  На тарелку, в которой салат будет подаваться на стол, установить разъёмную форму и первым слоем на крупной   терке натереть картошку и немного разравнятья лопаткой, не утрамбовывая. Сверху сделатья майонезную сетку.
            2.  Масло слить и вилочкой размять печень трески — желательно на кусочки. Равномерно распределить по форме.   Майонез здесь не нужен.
            3.  Следующий слой — тертая морковь, покрыть майонезной сеточкой.
            4.  Лук мелко нарезать и выложить следующим слоем, разравняв по поверхности. Чтобы избавиться от горечи, лук   залить стаканом крутого кипятка на 10-15 минут.
            5.  Плавленный сырок натереть на крупной терке и смазать майонезом.
            6.  Яйца разделить на белки и желтки. Сначала натереть желтки и сделать сеточку из майонеза.
            7.  Завершающий слой — натертые на крупной терке белки.
            Интересно!  Закуски для новогоднего стола 2019: оригинальные рецепты
            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

              Праздничный салат "Два сердца"

              Удивить своих гостей можно этим сказочно красивым и безумно вкусным салатом!  Равнодушных точно не будет! Основная трудность заключается только в формировании салата, ведь нужно выложить его в форме 2 сердец и без специальной формы здесь не обойтись. Такую форму можно сделать из фольги, сложив ее в несколько слоев. Должна получится лента высотой 5-6 см, а от длины зависит величина формы.  из этой ленты формируется сердечко.

               

              Ингредиенты:

              • Отварное куриное мясо - 300 гр.
              • Отварной картофель - 2-3 шт.
              • Соленый огурец-1 шт.
              • Свежий огурец-1 шт.
              • запаренный чернослив 200 гр.
              • Шампиньоны - 300 гр.
              • Яйцо, сваренное вкрутую - 3 шт.
              • Морковь сырая 1 шт.
              • Чеснок - 2 зубка
              • Сыр твердый - 150-200 гр.
              •  Грецкие орехи - 10 шт.
              •  Гранат - 1 шт
              1.  В отдельные мисочки натереть на крупной терке картофель, яйца, соленые и свежие огурцы. Морковь и сыр натереть на мелкой терке.
              2. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
              3. Заранее запаренный чернослив нарезать мелкой соломкой.
              4. Куриное филе нарезать маленькими кубиками.
              5. Грецкие орехи мелко порубить ножом.

              Так как салат будет состоять из двух сердец, для него нужно две формы разной величины. Для одного сердца необходимо 2/3 продуктов, а для другого - 1/3. Сначала формируется большое сердце. а сверху него - маленькое.

              Последовательность слоев: картофель, соленые огурцы, курица, чернослив, грибы с луком, свежий огурец, яйца, морковь с чесноком, сыр и орехи. Каждый слой слегка солится и смазывается сеточкой из майонеза.  Украсить салат зернами граната и дать настояться минимум час.

              Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
              Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
              Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
              Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
              Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
              Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
              Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
              Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
              Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
              Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

                Салаты с морепродуктами

                Салат “Цезарь”.

                Одним из любимых рецептов салатов  на новогодний стол является «Цезарь», который можно приготовить как с рыбой или морепродуктами, так и с мясом птицы - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. Мы расскажем о том, как приготовить такой салат с морепродуктами.

                Ингредиенты:

                • Пекинская капуста - 1 вилок
                • Креветки отварные -10 шт.
                • Помидоры черри -5-6 шт
                • Отварные перепелиные яйца - 5-6 шт
                • Чеснок - 3 зубка
                • Оливковое масло.
                • Приправа для салата “Цезарь” (готовую продают в магазинах) - 50 гр
                • Соль.
                • Сметана - 100 гр.
                • Сыр (твёрдых сортов) - 50 гр
                • Хрустящие багетные ломтики.

                Готовим салат:

                1.  Листья пекинской капусты моем,  крошим на небольшие кусочки.
                2.  Нарезаем томаты черри на небольшие четвертинки, также режем отварные перепелиные яйца.
                3.  Варим креветки, не больше 15 минут. Очень важно их не переварить, так как они станут просто резиновыми на вкус. Добавляем отварные креветки костальным ингредиентам.

                Готовим соус:


                1. Смешиваем сметану с оливковым маслом и специальными специями, солью.
                2. Заливаем наш салат этим соусом.

                Нарезанные кубиками багетные ломтики слегка обжариваем в растительном масле, где предварительно жарился чеснок. Посыпаем готовый кулинарный шедевр хрустящими кусочками и натертым на крупной терке сыром

                Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

                   Салат из рукколы и морепродуктов.

                  Этот салатик очень легкий и быстрый в приготовлении.

                  Продукты, необходимые для приготовления салата, берутся произвольно:

                  • упаковка рукколы;
                  • помидорки черри;
                  • морской коктейль;
                  • соевый соус;
                  • оливковой масло;
                  • молотый перец;
                  • сок лимона.
                  1. Листочки рукколы разделить пополам.
                  2. Помидорки черри нарезать дольки и добавить их к рукколе.
                  3. Взять морской коктейль кальмаров, осьминогов, креветок (мидии не подходят для такого салата) и добавить их к вышеперечисленным ингредиентам.
                  4. Соус: несколько столовых ложечек масла смешать с соевым соусом, лимонным соком, перцем, солью, тщательно перемешать и заправить соусом салат.

                  Те , кто не любит морепродукты, может заменить их мясом курицы. Для того, чтобы салат был более сытным, можно добавить кедровые орешки.

                  Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                  Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                  Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                  Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                  Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                  Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                  Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                  Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

                    Любимый салат с креветками

                    Для приготовления салата вам понадобятся:

                    • Креветки отварные -3-5 шт на порцию
                    • Авокадо -1 штука
                    • Мелкие помидорки черри – 1 шт. на порцию
                    • Кедровые орешки - 50 гр
                    • Чеснок -1 зубчик
                    • Пучок салата, зелень
                    • Лимон – 1 шт
                    • Масло растительное или оливковое
                    • Специи и приправы по вкусу
                    1. Отварите креветки.
                    2. Листья зеленого салата выложите в порционные салатницы.
                    3. Все основные части салата смешайте - нарезанный мелкими кубиками авокадо, половину выбранной зелени (укроп, петрушку, кинзу),  добавьте раздавленный чеснок.
                    4.  Приготовьте  заправку для салата: смешайте оливковое масло, обжаренные и измельченные кедровые орешки, оставшуюся часть зелени петрушки, сок четверти лимона, соль и перец.Заправку для салата можно заменить майонезом.
                    5. Соедините в салатнице авокадо, креветки и помидоры, полейте заправкой — соусом и подайте на стол.

                    Каждую порцию перед подачей на стол можно дополнительно украсить орешками, тертым сыром, веточками петрушки или укропа.

                    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                    Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

                      Салаты с курицей

                      «Торт Наполеон» с курицей и грибами

                      Поразите своих гостей необычным тортом – приготовить его можно за полчаса, потому что в работе используются готовые коржи.

                      Интересно!  Рецепты вкусных салатов без майонеза на Новогодний стол 2019

                      Необходимые ингредиенты:

                      • Коржи слоеные, готовые, — 4 штуки
                      • Куриная копченая грудка – 150 гр
                      • Маринованные шампиньоны – 100 гр
                      • Отварные вкрутую яйца – 6 штук
                      • Оливки без косточек – 50 гр
                      • Майонез
                      • Специи – соль, черный молотый перец
                      1.  Куриные яйца натереть на крупной терке.
                      2. Копченую курицу нарезать на мелкие кусочки.
                      3. Грибы также мелко нарезать, оливки без косточек - тонкими колечками.
                      4. Перемешать все составные части заправки для торта, заправить майонезом.
                      5. На коржи попеременно укладывается заправка для торта. Слоеное тесто крошится, даже если  с ним работать очень аккуратно - вся осыпавшаяся крошка пригодится! Когда уложен последний корж, торт обмазывается майонезом и посыпается крошкой со всех сторон. Для пропитки такой торт перед подачей на стол нужно выдержать несколько часов в прохладном месте.
                      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                      Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

                        Необычное сочетание – креветки и курица!

                        Этот салат -  для истинных гурманов. В нем столько вкусов и цветов, что он способен  поразите всех  гостей!

                        Необходимые продукты:

                        • Куриная грудка – 200 гр
                        • Креветки – 200 гр
                        • Огурец свежий – 2 штуки
                        • Кукуруза – 100 гр
                        • Чернослив – 100 гр
                        • Перец болгарский красный — 1 шт.
                        • Сыр твердый – 70 гр
                        • Майонез, сметана, горчица
                        • Укроп,специи
                        • Соль, черный молотый перец
                        1. Куриную грудку мелко нарезать на кубики.
                        2. Креветки мелко нарезать.
                        3. Замочить чернослив нарезать тонкими полосками
                        4. Огурцы и перец нарезать на мелкие кубики  .
                        5. Мелко нашинковать укроп и сделать заливку из майонеза, сметаны и горчицы. Черный перец и соль добавить по вкусу.

                        Собираем салат:

                        1. слой – курица
                        2. слой – огурец + подливка
                        3. слой - сладкий перец
                        4. слой – чернослив + подлива
                        5. слой – кукуруза
                        6. слой – креветки + подлива

                        Сверху посыпать салат натертым на мелкой терке сыром. Лучше всего этот салат подавать порционно, в стеклянных креманках. Каждую креманку украсить одной целой креветкой и веточкой укропа.   Яркие слои не смешиваются и смотрятся очень нарядно и празднично.

                        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                        Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

                           Салаты с рыбой

                          Рыбный торт

                          Необходимые продукты для торта:

                          •  Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 гр,
                          • Яйца варёные - 4 шт.,
                          • Рис отварной - 4-5 ст. л.,
                          • Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.

                          Для крема:

                          • Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 гр.,
                          • Сметана - 4 ст. л.,
                          • Майонез - 4 ст. л.,
                          • Желатин - 8 гр..
                          • Для украшения : зелень и красная икра.

                          Способ приготовления:

                          1. На мелкой терке натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки.
                          2. Форму застелить целлофановой плёнкой.
                          3. Красную рыбу нарезать на полоски и аккуратно выложить ими дно и стенки формы.

                          Теперь можно заняться приготовлением крема:

                          • Желатин замочить в 0, 5 стакана воды, дать набухнуть и растворить на водяной бане. Пока он остывает, смешать до однородной массы сметану, майонез и тертый сыр. В неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте должен быть, как сметана.

                          Слои собираются, как бы снаружи-внутрь:

                          1. крем,
                          2. тёртые желтки,
                          3.  крем
                          4. крабовые палочки,
                          5. крем,
                          6. тёртые белки,
                          7. крем,
                          8. рис,
                          9. крем.

                          Поставить торт в холодильник на ночь. На следующий день достать торт, накрыть сверху тарелкой, перевернуть его  на тарелку. Украсить зеленью и красной икрой.

                          Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019

                             Салат "Принцесса"

                            Этот красивый и нарядный салат однозначно украсит новогодний стол и наполнит хорошим настроением гостей. На первый взгляд может показаться, что он сложен в приготовлении, но это не так.

                            Продукты:

                            • Красная рыба – 250 гр.
                            • Лук красный или белый – ½ корнеплода,
                            • Яйца куриные – 7 шт
                            • Сыр «Голландский» - 200 гр
                            • Яблоко большого размера - 1 шт
                            • Лимон – ½ шт
                            • Кукуруза консервированная – 0,5 банки,
                            • Малосольная семга филе – 150 грамм
                            • Майонез, соль, перец черный молотый, зерна граната.

                            Способ приготовления:

                            1.  Свежую красную рыбу отварить в подсоленной воде и до однородной массы размять вилкой.
                            2.  Лук мелко нарезать и залить кипятком на 1 минуты, слить воду.
                            3.  Отварить яйца, очистить и разделить на белки и желтки. Белок натереть на мелкой терке, желтки растереть вилкой, и все поместить на разные тарелки.
                            4. Сыр натереть на мелкой терке
                            5. Очистить от кожуры яблоко, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Чтобы яблоко ни темнело и сохраняло свой цвет, добавить пару ложек лимонного сока и перемешать,  .

                            На просторном блюде формируем вкусный салат слоями :

                            1. Размятая рыба, затем лук, смазать майонезом.
                            2. Яичные желтки, смазать майонезом.
                            3. Тертое яблоко, сыр, смазать майонезом.
                            4. Консервированная кукуруза.
                            5. завершающим слоем будут яичные белки, немного подсоленные и соединенные с майонезом. Последний слой нужно размазать по всему салату.

                            Украшается салат нарезанными ломтиками малосольной семги и зернами граната.  По желанию можете украсить звездочками из крем-сыра, выдавленного из кондитерского шприца.  перепелиными яйцами, красной икрой или придумать, что - то своё. Дать настояться в прохладном месте не менее 4 часов.

                            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
                            Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019


                              Related Articles

                              Добавить комментарий

                              Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

                              Close
                              Close